La fonction
En tant qu'Adjoint gestionnaire de point de vente Horeca, vous serez amené(e) à :
Gestion du point de vente :
- Développer des stratégies pour atteindre les objectifs de chiffre d’affaires tout en maintenant un contrôle budgétaire efficace.
- Assurer la qualité des produits en supervisant leur réception, leur stockage et leur date limite de consommation.
- Planifier le réapprovisionnement du stock conformément au plan directeur établi.
- Assurer une gestion responsable du point de vente en veillant à l'affichage précis des prix et des produits.
- Garantir la qualité des plats et des saveurs par le biais de tests alimentaires.
- Appliquer les normes strictes de sécurité alimentaire (HACCP).
- Contribuer à l'élaboration des objectifs en collaboration avec la direction.
Gestion d’équipe :
- Superviser l'équipe en veillant à une répartition efficace des tâches et en favorisant le développement professionnel continu
- Cultiver un environnement de travail positif et collaboratif au sein de l'équipe
- Veiller au respect des procédures établies et participer à la création des fiches de poste
- Contribuer activement à l'élaboration des horaires de travail en collaboration étroite avec les Ressources Humaines et le service intérim.
Service à la clientèle :
- Assurer que l'équipe offre un service client de qualité supérieure, avec une attention particulière à l'accueil et au service.
- Maintenir un environnement propre et accueillant dans le point de vente.
- Suivre et remonter les remarques et informations des clients à la direction.
Le profil
Les qualifications requises pour le poste d'Adjoint gestionnaire de point de vente Horeca comprennent :
- Expérience avérée dans la cuisine classique, en restauration collective ou en restauration rapide, ainsi que dans la gestion d'équipe
- Bonne maîtrise orale du néerlandais
- Axé sur les objectifs, les résultats et le service client
- Sensibilisé à l'importance de la propreté, de l'hygiène et des normes HACCP
- Respect des procédures, rigueur, clairvoyance et capacité d'adaptation
- Importance accordée au confort et à l'accueil des visiteurs
- Présentation soignée, attitude souriante, serviable, dynamique et respectueuse
- Flexibilité et disponibilité, y compris les week-ends et jours fériés, avec des horaires variables en raison de l'activité du secteur
L'offre
- Un cadre de travail unique dans une société jeune et en perpétuel développement
- Une formation adaptée, un environnement propice à votre épanouissement et à votre évolution
- Un package salarial attractif à la hauteur de votre expérience
Si vous êtes passionné(e) par le service à la clientèle, que vous êtes à l'aise avec la gestion d'une équipe et que vous souhaitez contribuer au succès continu du Parc Pairi Daiza, nous vous encourageons à postuler dès aujourd'hui pour ce poste stimulant d'Adjoint Gestionnaire de point de vente Horeca. N'hésitez plus :
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Notre client
Elu meilleur Zoo d'Europe à plusieurs reprises, le parc à la renommée mondiale Pairi Daiza est à la recherche d'un Adjoint gestionnaire de point de vente Horeca (h/f/x)
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